Japonia, Kioto, Lifestyle
Dodaj komentarz

Relaks w Kioto

Po wibrującym Tokio czas na totalny relaks, a więc niespieszne spacery szlakami starych świątyń, czy kaiseki, a więc menu degustacyjne tradycyjnej kuchni z regionu Kansai.

kyoto (53 of 56)tokyo (1 of 1)kyoto (54 of 56)kyoto (41 of 56)Jesień jest wyjątkowo klimatyczna w Kioto. Co roku na specjalnych stronach internetowych można śledzić raporty, podpowiadające moment, w którym liście drzew przybierają najbardziej intensywne barwy.

kyoto (27 of 56)kyoto (26 of 56)

Na pierwszą kolację wybieram liczącą 150 lat restaurację Kanamean Nishitomiya, posiadającą zaledwie kilka kameralnych pomieszczeń w japońskim stylu. Zdejmuję buty i w samych skarpetach przenoszę się do odseparowanego papierowymi drzwiami Shoji pokoju degustacyjnego…

kyoto (9 of 56)kyoto (10 of 56)kyoto (11 of 56)

… a na kolejną – przytulną knajpkę MONK, prowadzoną przez Yoshihiro Imai, który co sezon przygotowuje dedykowane menu, wypiekając większość dań w specjalnym piecu. Centralnym punktem kolacji jest japońska pizza, robiona ze specjalnej  mąki i z sezonowymi dodatkami (np. rybami, wodorostami, grzybami). 5 dań to wydatek rzędu 140 zł, ale cenę rekompensuje oryginalność i pyszny smak każdej potrawy.

kyoto (48 of 56)kyoto (46 of 56)kyoto (50 of 56)

W Kioto znajdziemy 1600 świątyń buddyjskich, 400 chramów shinto oraz dziesiątki pałaców, ogrodów i muzeów; w dużym skrócie – jest tu co robić. Jednak największe atrakcje są często oblegane przez masę turystów i warto zejść z utartego szlaku i odkrywać miejsca po swojemu. Tak robię w Gion, gdzie na centralnej ulicy prowadzącej do ogrodów spotykam tłumy; ale wchodzę w jedną z bocznych uliczek i doświadczam zupełnie innej atmosfery tego miejsca; mijam kilkuset-letnią drewnianą zabudowę, spotykam lokalsów, czy  spacerujące Maiko, ubrane w tradycyjne japońskie kimona.

kyoto (14 of 56)kyoto (51 of 56)kyoto (42 of 56)

Nie byłbym sobą, gdybym nie odwiedził kilku tutejszych kawiarenek. Miasto słynie z tradycji dobrych palarni kawy oraz pysznej herbaty. Na degustację wybieram 4 miejsca:

Nowoczesne  – Kaikado Cafe

kyoto (22 of 56)kyoto (23 of 56)kyoto (24 of 56)kyoto (20 of 56)

Klasyczną kawiarenkę – Wife & Husband

kyoto (15 of 56)kyoto (19 of 56)kyoto (17 of 56)kyoto (16 of 56)kyoto (18 of 56)

Przyjemny spot – Weekenders Caffe 

kyoto (52 of 56)kyoto (2 of 56)kyoto (3 of 56)

Ultrapopularną – Cafe % Arabica

kyoto (1 of 1)-3kyoto (39 of 56)kyoto (38 of 56)

W każdym z tych miejsc kawa i desery są na swój sposób wyjątkowe. Zawsze pyszne i przyrządzone z pieczołowitym przywiązaniem do detali.

Samo miasto jest bardzo przyjazne turystom…

kyoto (4 of 56)kyoto (5 of 56)kyoto (55 of 56)kyoto (56 of 56)

… i bardzo zielone.

kyoto (1 of 56)kyoto (13 of 56)

Po Kioto wygodnie poruszać się pieszo, bądź rowerem. W dalsze miejsca można dojechać autobusami (bilet dzienny to wydatek około 15 zł), metrem lub podmiejskim pociągiem. Zwiedzanie najbardziej znanych świątyń łączy się z opłatą za wstęp (10 – 20 zł). Do większości dobrych knajpek obowiązują rezerwacje bądź ustawiają się długie kolejki.

Będąc w Kioto nie sposób nie wybrać się do Nary, bądź Arashiyamy. I to właśnie to ostatnie miejsce kusi takimi widokami…

kioto (1 of 1)-3kyoto (1 of 1)kioto (1 of 1)-2kyoto (25 of 56)

 

This entry was posted in: Japonia, Kioto, Lifestyle
Tagged with: , , ,

- autor:

We live in Warsaw, but very often we change out lovely flat to live in a hotel, hostel, b&b or an apartment in another part of the world. We love this civic noise, design, walks accompanied by a cup of coffee and good cuisine. And finally – we love taking photos!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s