Wszystkie posty umieszczone pod: Sardynia

Sardynia

Z Korsyki, z Bonifacio, popłynęliśmy na Sardynię. Długo się wahaliśmy, czy taki podział wakacji był odpowiedni i czy nie za mało dni przeznaczyliśmy na Sardynię. Tym bardziej, że nocleg zabukowaliśmy w samym środku wyspy i sam dojazd zajął nam niemało czasu. Jednak szybko doceniliśmy tę „wycieczkę krajoznawczą” 🙂 Dała nam możliwość zobaczenia różnorodności wyspy. Zatrzymaliśmy się w miejscowości Gergei, w 4-pokojowym B&B Domu Antiga. B&B serwuje śniadania z lokalnych produktów (suszone na słońcu pomidory, wytwarzane na miejscu sery, lokalne wypieki, konfitury, miody, domowe wędliny itp.), a także kolacje, złożone z typowych dla regionu dań. Mocnym (dosłownie!) punktem kolacji jest domowe wino (uzupełniane dzbanki) oraz nalewki z mirtu i cytryn. W pensjonacie prowadzone są warsztaty z robienia ricotty, a także cooking classes, gdzie można poznać tajniki przygotowania lokalnych specjałów, takich jak choćby culurgiones, czyli pierogów nadziewanych farszem z ziemniaków, sera pecorino i listków mięty; lub seadas, czyli smażonych w oleju i polanych miodem dużych „pierogów” z kruchego ciasta, wypełnionych białym, rozpływającym się pod wpływem temperatury, miękkim serem.  Z b&b ruszyliśmy w kierunku plaż. I o ile …