Wszystkie posty otagowane: Slowfood

Na grzyby!

Weekendowy pobyt w Beskidzie Niskim miał jeden cel – odpoczynek z dala od miasta, wśród zieleni, z domową lokalną kuchnią. I ten cel został zrealizowany w 100%. Kominek, wybór książek i rozmowy przy winie czy gorącym drożdżaku z nowo poznanymi osobami, wypełniły nam oba wieczory. Stara Farma oferuje 2 posiłki – śniadanie oraz serwowaną ok. godz. 17-18 obiadokolację. Kuchnia jest naprawdę smaczna, oparta o lokalne produkty. Na śniadanie będziecie mieć okazje zjeść racuchy, owsiankę, omlet, świeżo pieczony chleb. Nie muszę chyba wspominać o wyborze serów i wędlin, czy o sezonowych warzywach. W zasadzie wybór jest an tyle duży, ze każdy znajdzie coś dla siebie. A, i był deser śniadaniowy! 🙂 Jeszcze ciepłe crumble z jabłkami i śliwkami było obłędnie pyszne. W takim miejscu można się solidnie rozleniwić i zresetować. I wcale nie trzeba wstawać o 6 rano, żeby zaliczyć udane grzybobranie. Grzyby, które zawsze uznawane były za rzadkie i ciężkie do znalezienia, tu są regionalnym „specjałem”. Wystarczy wyjść na krótki spacer po lesie, żeby wrócić z pełnym koszykiem rydzów. Okoliczne lasy, niezależnie od pogody, dają …

W Starej Szkole

To miejsce już dawno chcieliśmy odwiedzić, skuszeni przede wszystkim opiniami o lokalnej eko kuchni. Nieprzypadkowo, centralnym punktem agroturystyki jest duży drewniany stół. To wokół niego toczy się życie domowników, a krzątanina gospodarzy w kuchni trwa niemalże od rana do wieczora. Ewa i Jacek serwują swoim gościom wszystko co najlepsze – domowe konfitury, pikle, mazurskie sielawy, warzywa z własnego ogrodu. Poza serwowaniem domowych specjałów, właściciele pensjonatu serwują masę ciekawych rodzinnych czy podróżniczych opowieści. Poza tym, podpowiadają, gdzie warto pojechać, co zobaczyć. W niedziele na podwórku Starej Szkoły odbywa się mini bio-targ, na którym można zaopatrzyć się w sąsiedzkie wyroby. My zabieramy ze sobą do Warszawy chleb na zakwasie oraz powidła z mirabelek. No i oczywiście jesteśmy na Mazurach, więc pływamy!